红糖桂圆炖鸽蛋
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最温补的本地家常甜品,上锅蒸出的红糖桂圆红枣汤满是香气,出锅后敲入的鸽子蛋被慢慢炆熟,舀起还晶莹透亮,就着红糖汤水一起喝下,身心都被滋润。 份量:2人份
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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桂圆干、红枣用热水冲泡一下,清洗干净;
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步骤2/4
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蒸碗倒30℃温水,加清洗好的桂圆干和红枣、红糖,放入蒸锅,蒸15-20分钟。
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步骤3/4
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出锅后敲入的鸽子蛋,盖上锅盖,慢慢炆熟。
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最后一步
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分餐装入两个炖碗,上桌~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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