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自制减脂小炒——青菜玉米炒鸡丁(4/16)
1.准备食材。
2.鸡胸肉切成丁。
3.青菜去头洗净待用。
4.起锅烧水，先把青菜（瓢儿白）的头部放入水中焯水。
5.再全部放入焯水。
6.速度捞出，沥干水份。
7.鸡胸肉加入淀粉和盐，拌匀。
8.起锅烧油。
9.倒入鸡胸肉。大火翻炒。
10.下入玉米粒。
11.翻炒均匀。
12.下入青菜（瓢儿白）。
13.翻炒均匀。
14.加适量的盐。
15.加适量的鸡精，翻炒均匀即可。
16.出锅装盘。