#硬核菜谱制作人#白灼塔菜(
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塔菜又称菊花菜,十字花科芸薹属多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
单叶互生,卵圆形或长椭圆形,叶长2~6厘米,宽1~2.5厘米,叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂,叶表面绿色,背面淡绿色,先端短尖,叶脉上具稀疏的细毛,叶基稍收缩成叶柄,叶柄扁圆形,具窄翼,绿色或淡紫色。
用剪刀一分八均匀大小,用水清洗干净沥干水分备用
锅里放入足量水,水开后放入处理好的塔菜
滴上油
放入盐,大火煮4分钟(久煮也不会变色哦)
上盘开餐
青翠欲滴