烤箱版盐焗鸡#硬核菜谱制作人#(
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三黄鸡半只清洗干净。
用厨房纸吸干表面的水分。
将蚝油均匀涂抹在鸡身上,然后再把盐焗鸡粉倒在鸡身里面涂抹均匀。装进保鲜袋里放进冰箱冷藏腌制四个小时左右。
将腌制好的鸡用油脂包裹起来(其实应该买专门焗鸡的油纸,忘记买了,将就着用吧o(^▽^)o)。
把粗盐倒进烤盘里放入八角桂皮香叶倒入五香粉拌匀,放入烤箱热风循环烤十分钟取出。
烤盘留一层粗盐然后把包好的鸡放在盐上,再把剩下的盐全倒进来把鸡全盖住。
放进预热好的烤箱里,热风循环烤200度烤四十分钟左右即可。
做法简单但是却十分美味,宴客也倍有面子哦。
砍件开吃吧!味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,一上桌就被娃给秒光了!