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鸡翅根不用红烧不用炒|只需要这样做|秒杀所有凉拌菜(5/7)
所有材料除盐之外都准备好。
翅根放在水里清洗干净放入锅内备用。
姜和胡萝卜洗净洗净分别切成片和胡萝卜丝备用。
盛有翅根的锅内倒入适量水，一勺料酒和切好的姜片，适量的盐大火煮10分钟左右。
另起一个锅，锅内倒入适量凉开水，将煮熟的翅根捞出放入凉开水里浸泡1-2分钟放凉，捞出用刀把翅根上的鸡肉切下来。
切好的翅根肉放入装有胡萝卜丝的盘中，倒入准备好的熟芝麻，适量盐，一点点匙酱油1匙醋2匙白糖和3匙老干妈。
锅内倒入适量油，烧热，关火浇在弄好的翅根肉上，用筷子搅拌均匀即可。