蛋挞皮我是用的现成的，直接从冷冻室拿出来解冻30分钟左右。这个菜谱的配方大概可以做5-6个。
将淡奶油、牛奶混合加入小锅中，开小小火，搅拌均匀，边搅拌边加入白砂糖，至白砂糖完全融化（注意火一定要小，不要把奶烧开）。
将搅拌均匀的奶液静置冷却后，加入打好的蛋黄液，充分搅拌均匀。
将准备好的蛋挞填充液倒入解冻好的蛋挞皮内，八九分满就可以了。
将蛋挞放入烤箱中，我用的是九阳30L的烤箱，220度烤25分钟，上下火。
大约十分钟左右就出现了虎皮！开心✌️大概20分钟左右的时候，我发现蛋挞皮略有焦糊，于是将温度调整至180度左右继续烤。这时候已经满屋子的香味扑鼻了！
我的蛋挞宝宝们可不是徒有其表哦，口味也是真的很像店里买到的哈哈～咬开之后鲜嫩可口
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