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#美食新势力#低油版红烧肉(2/5)
1五花肉切拇指大小的块；
2凉水入八角和姜丝，水沸后入五花肉，焯3分钟捞出控水；
3锅内放油下五花肉爆出猪油，翻炒至微焦 4将锅内猪油全部倒出，加生抽、老抽、糖翻炒均匀，倒开水末过猪肉
5盖盖焖煮20分钟，大火收汁，根据个人口味适量撒盐
成品！下饭神器呀！