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#夏日冰品不能少#(3/11)
五花肉洗净，锅中加油滑过后下入五花肉翻炒
炒至变色后盛出
原锅加冰糖，也可再加些油，因为我的肉感觉有些肥就没再加油了
小火熬成汤色
下五花肉翻炒
等全部上色后加温热水莫过五花肉
加泡好的梅干菜，梅干菜多用水浸泡一会儿，不仅可以将沙子泡出也可去除咸味
买的梅干菜颜色不够深，又加了一勺老抽上色
盖上锅盖小火炖2个小时
阳光下晶莹剔透
可以拌饭吃，也可以炒着吃