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巧克力熔岩蛋糕(7/10)
鸡蛋,巧克力,黄油,低筋粉,白砂糖,量好重量排排坐。
两个鸡蛋,一个蛋黄,加入白砂糖,打蛋器打发至微黄有些发白,蛋液浓稠。
把低筋粉筛入蛋液中并搅拌均匀。
隔水融化黄油。
黄油全部融化后加入巧克力,开小火,慢慢至巧克力全部融化。
把融化的巧克力加入蛋液中。
用橡胶刮刀搅拌成蛋糕糊。
将蛋糕湖装入纸杯中,因为我用的纸杯稍大些,所以我每个只装了五六成满。
预热烤箱后,将蛋糕杯放中层,220度,烤8至10分钟。
可以吃啦