自制黄桃罐头(2/10)
黄桃用盐揉搓已经去皮,尽量选用比较硬一点的黄桃来制作黄桃罐头!
黄桃去核,可以用勺子辅助去核,也可以直接切开去核!
去核的黄桃切成差不多大小
加入3克盐浸泡五分钟左右
过滤去盐水,加入冰糖
加入与黄桃齐平的水
盖上锅盖大火烧开
大火烧开后,转中小火盖锅盖继续煮12分钟左右,不建议超过15分钟
冷却后,倒入消毒过的密封容器,然后冰箱冷藏!(半个月内吃不完的可以密封好放入冷冻室)
冰镇后食用口感更佳哦,我的糖放的不算多(糖太少不利于保存),如果真的觉得甜了,吃的时候可以加凉开水稍稍稀释一下!