自制黄桃罐头的做法

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自制黄桃罐头

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自从去年做过两次黄桃罐头，这一到黄桃的季节就欲罢不能了！做好放冰箱冷藏过后冰凉酸甜可口，自己做的安全无添加吃的也放心！做法非常简单，快来试试吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄桃 900克（去皮去核净重）

、

冰糖 200克（可以根据自己喜好增加或者减少）

、

清水适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄桃用盐揉搓已经去皮，尽量选用比较硬一点的黄桃来制作黄桃罐头！
步骤2/10 点击查看大图
黄桃去核，可以用勺子辅助去核，也可以直接切开去核！
步骤3/10 点击查看大图
去核的黄桃切成差不多大小
步骤4/10 点击查看大图
加入3克盐浸泡五分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
过滤去盐水，加入冰糖
步骤6/10 点击查看大图
加入与黄桃齐平的水
步骤7/10 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开
步骤8/10 点击查看大图
大火烧开后，转中小火盖锅盖继续煮12分钟左右，不建议超过15分钟
步骤9/10 点击查看大图
冷却后，倒入消毒过的密封容器，然后冰箱冷藏！（半个月内吃不完的可以密封好放入冷冻室）
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冰镇后食用口感更佳哦，我的糖放的不算多（糖太少不利于保存），如果真的觉得甜了，吃的时候可以加凉开水稍稍稀释一下！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

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