萌萌哒熊掌汤圆(1/14)
准备好所有材料,面粉我分成两份,每份都是50克
白糖倒入少许温水融化
倒入一份糯米粉(50克),慢慢加入温水,用勺子搅拌成团,用手揉搓成光滑的面团
剩下的另外一份糯米粉(50克),加入可可粉搅拌均匀,慢慢倒入温水揉搓成光滑的面团
这是揉好的两个面团
取一小块白色糯米团揉圆并压扁
再用可可糯米团分别揉成3个小圆球和1个稍微大点的圆球
用稍微大点的圆球压扁做掌心
3个小圆球压扁做脚指
做的时候一定要先做白球,再做可可味的,不然手掌心搓白色球的时候会粘上可可粉的颜色
一半做成这种颜色的熊掌
煮汤圆的时候必须水开了才能下锅,以免汤圆散掉
汤圆可以加点糖,或者倒入牛奶中更好吃
萌萌哒熊掌汤圆