蒜蓉油麦菜(
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葱蒜切丁，姜切丝备用
油麦菜洗好淋干水分
锅中倒油，油热下葱花，还有一半的蒜沫爆香，再加上一点十三香，闻到蒜香味下油麦菜
大火翻炒几下，下入剩下的一半蒜沫和姜丝，待锅中略出水时加耗油
加盐，把油麦菜出锅，汤汁留在锅里，淀粉打水，锅中汤汁烧开倒入水淀粉，像这样粘稠就可以了，关火加上味精
将汁淋在油麦菜上即可
