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创意面包｜充满蛋香、奶香的淡奶油吐司，消耗淡奶油的利器(2/8)
波兰酵头所有材料混合均匀，放在室温发酵，发至有许多泡泡的状态为佳。
面团材料除了黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，揉成光滑的面团，之后加入黄油，继续揉至完全阶段。
第一次发酵，75%湿度，27度，发酵50分钟。分割成165克／个，滚圆，中间发酵20分钟。
用擀面杖擀开，卷起。
放入吐司模具中，第二次发酵，85%湿度，38度，发酵1小时左右，8分满。
可以用割包刀，顶部割刀。
放入烤箱，180度，烤40分钟，表面上色后用锡纸加盖。
切片，食用。