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芸豆花蛤打卤面(3/14)
面包机桶里加入适量的面包用小麦粉。
放入一茶匙盐和一个鸡蛋。
加入适量的清水合成较硬的面团。
用面条机压成薄面皮。
压成粗细均匀的面条。
将面条煮熟，捞出过凉。
将花蛤洗干净，加盐加水煮开口，把肉取下来，煮花蛤的水留下来备用，这是高汤特别鲜。
锅里加入适量的底油，放入姜末爆香。倒入切好的芸豆翻炒均匀，一定要多炒一段时间，将芸豆炒熟。
锅里加入适量的底油，放入姜末爆香。倒入切好的芸豆翻炒均匀，一定要多炒一段时间，将芸豆炒熟。
倒入提前剥好的花蛤肉。
倒入事前留好的高汤和适量的清水。
水烧开后，倒入搅打均匀的鸡蛋液。
再次烧开汤汁，倒入少许的盐调味，撒入一把韭菜。
开始吃吧，面条筋道，卤子超级无敌鲜哦。