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苦瓜黄豆干贝猪尾汤(3/6)
猪尾洗干净后沸水烫一遍去血水，之后洗干净放进锅里。
黄豆是早上开始泡的，到了晚上才煮，把黄豆、猪尾、姜片、蒜瓣拍扁一起放进锅里，倒一点点料酒，加入适量水开始煲。
苦瓜切块后用白糖腌10-20分钟。
汤煮20分钟后加一把干贝。
苦瓜腌好后清水洗掉表面的糖，放进汤里。
汤煮大概一个小时之后，加入适量盐就可以喝啦！