苦瓜黄豆干贝猪尾汤
夏天就要喝清热解毒下火汤啦!
4克
15克
31克
167
千卡
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步骤1/6
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猪尾洗干净后沸水烫一遍去血水,之后洗干净放进锅里。
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步骤2/6
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黄豆是早上开始泡的,到了晚上才煮,把黄豆、猪尾、姜片、蒜瓣拍扁一起放进锅里,倒一点点料酒,加入适量水开始煲。
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步骤3/6
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苦瓜切块后用白糖腌10-20分钟。
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步骤4/6
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汤煮20分钟后加一把干贝。
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步骤5/6
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苦瓜腌好后清水洗掉表面的糖,放进汤里。
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最后一步
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汤煮大概一个小时之后,加入适量盐就可以喝啦!
苦瓜用糖腌一段时间会没那么苦。黄豆一定要提前泡好,不然很难煮软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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