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平底锅烤串(1/8)
梅条肉切片,加入红糖、味淋、日式酱油搅匀,腌制半小时
将照烧汁的调料混合,搅拌均匀,备用
蔬菜切成4-5厘米左右的段,把秋葵和芦笋穿成串。 *每块料留有一定空隙,保证受热均匀
把大葱和肉片交替穿成串
锅中刷点油,放入烤串用中小火煎至两面微焦。 *可以适量地按压烤串贴合锅底加热
倒入或刷上第2步调好的照烧汁,煎到料汁浓稠或感觉入味即可
烤串来咯~
一盘上桌,最吸引人的果然还是肉串。和大葱站一起,肉片也沾上了不少葱香,一口一大块,相当满足。