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大米黑穗醋栗奶油面包卷---有颜色有味道(15/16)
提前准备好所需原料
面包桶中先放入鸡蛋，水，酵母粉，糖和盐之后再放入大米面包粉，开启和面功能15分钟，此时的面团有弹性，呈粗膜状
加入软化的黄油，继续和面6分钟
此时面团呈扩展阶段，申拉面团呈有弹性的薄膜
将面团滚圆，盖保鲜膜松弛5分钟
然后平均分成4份，继续松弛10分钟
将面团擀成长片状
从一侧开始卷起，如图整形成长条状
面团的长度大约是烘焙棒的2.5倍长
面团围绕着烘焙棒卷起
放入铺有油纸的烤盘上进行发酵
当面团涨至1.5倍大时表面刷一层蛋液，撒上芝麻
烤箱200度烘焙20分钟
淡奶油+糖粉+黑穗醋栗粉打至裱花状
将打发的淡奶油装入裱花袋中，挤入面包中间的空心部分
超级好吃的面包卷就做好啦