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肉松(面包机版)(3/10)
猪瘦肉用水洗干净后,切成小块
放沸水里焯一分钟,去掉血水和浮沫
捞出来放入电压力锅内,再放入姜片,蒜粒,葱头和适量水,煲熟,我用了25分钟
把煮熟的肉块拿出来,放入盘子,晾干水份
把晾干水份的肉块放入保鲜袋中用擀面杖敲打,使其碎开
把碎肉放入盘子,加入生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀,按个人口味去添加,生抽加得多,后面成品出来颜色就深
倒入面包桶内
开启面包机,按果酱功能程序,开始制作(我的果酱程序一个小时)
一个小时后的成品
成品图