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自制紫薯粉(
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紫薯洗干净削皮。
放进蒸锅蒸二十五分钟左右,筷子能轻易插进去就可以了(如果太大可以切小点再蒸)。
紫薯晾凉后切薄片。
将紫薯片均匀的摆放在烘干机的烤网上,放进烘干机八十度烘四个小时。
将烘干的紫薯放入破壁机内,选择点动功能将干紫薯打成粉状。
过程中可以随时观察,感觉不够细腻可以增加时间。
将打好的紫薯粉过筛。将粗糙的继续放入搅拌杯内再打一下。
最后得到细腻漂亮的紫薯粉。
撸糕点面包都可以用哦!