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炸猪肉排(0/3)
将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑
炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排 炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。