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颜值爆红ins，圈粉16w+的镜面蛋糕，在家轻松做~(9/23)
慕斯蛋糕胚的食材集合
黄油隔热水融化
将饼干碎放入干净碗中
将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
装入6寸模具并压实紧密放入冷藏
吉利丁片泡入水中
隔热水溶解吉利丁片
准备淡奶油及白砂糖
慢速打发淡奶油并慢慢加入白砂糖
准备酸奶、吉利丁溶液
将其加入淡奶油中
慢速搅拌均匀
取出冷藏的饼干碎底
将淡奶油倒入模具中，放入冷藏备用
镜面食材集合
将吉利丁粉溶解在水中
水、白砂糖、炼乳倒入一起
并煮制沸腾
分别倒入白巧克力与黑巧克力中，搅拌均匀
进行调色
将冷藏后的慕斯胚取出进行装饰
是不是很梦幻！
赶紧做起来~~