熊掌冰淇淋#夏日冰品不能少#(10/15)
淋面用的巧克力没用完，可以放熊熊模具把爪子先做出来。然后放冰箱冷冻
2个蛋黄加入柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发发白
我用的土鸡蛋蛋黄很黄，用的电动打蛋器一个打蛋头打发的。
牛奶加入玉米淀粉，隔水加热。
有小泡泡后关火
倒入打发好的蛋黄液，边打发边搅拌，以免蛋黄被烫着，不均匀。
混合后，又再次隔水加热，不断搅拌，直到有点粘稠。
打发好的淡奶油，这是我做蛋糕剩下的。如果你没有打发。需要自己倒入新鲜奶油加糖打发的。
蛋黄液冷却后，加入打发好的淡奶油。混合搅拌均匀
就是搅拌好的状态，低落是有纹路的，但是会消失。
把已经冷冻好的巧克力拿出来，倒入刚刚的冰淇淋液
放入芒果，蓝莓，葡萄干等都可以。稍微震一下模具，放入冷冻室冷冻保存！
还做了这个模具的。用硅胶模具更容易脱模！
做了两个杯子的
还不错吧！