豆豉拌青椒丝(5/6)
准备食材：青椒，小米椒，食盐，白糖，麻辣豆豉。
青椒切丝，小米椒切圈。
将青椒丝同小米椒圈放入盆中，放入食盐和白糖进行腌制15分钟（主要用食盐和白糖杀去青椒的生味）。
蓖出腌制后的汁水。
调一个酱汁：放入食盐，生抽，耗油，香醋，香油，豆豉和白熟芝麻。
将酱汁倒入盘中后搅拌，红红绿绿的颜值高，相当的美味。