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#夏天夜宵High起来！#玫瑰酱小餐包(6/11)
中种面团所有材料放到一起揉均匀
室温发酵两个小时
加入主面团除了黄油和盐之外的所有材料
厨师机揉到扩展阶段，加入黄油和盐，揉出手套膜
揉好的面团室温发酵1.5倍
平均分成16等份
面团擀成饺子皮大小，放入事先准备好的玫瑰酱，大约6-8克
然后捏紧收口放好
二发温度不要超过38度。发酵1.5倍
烤箱预热180度，烤20分钟
出炉，很诱人吧！