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胡萝卜素菜包(
2
/10)
面粉、酵母、水揉成光滑的面团,然后盖上保险膜发酵。
取出发酵好的面团,撒少量面粉,揉光滑。
搓成长条状,均匀的分成10个面团左右。
胡萝卜切丝,然后用适量油煸炒一下。
泡发好的黑木耳香菇切末。
胡萝卜丝、黑木耳、香菇、炒蛋放入盐、糖、生抽拌匀。
取一个面团,揉圆,擀成中间厚边缘薄的圆。
放上馅料,包好。
包好的包子全部放在蒸笼里,醒发10分钟,然后大火煮8分钟,关火,焖5分钟。
成品。