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油爆濑尿虾#夏天夜宵High起来！#(9/9)
姜蒜剁成粗沫。
锅里倒入足量食油，烧至6成热，倒入沥干表面水分的濑尿虾，中火炸约3分钟。
捞起沥去多余油分。
开大火把油锅烧至8成热，倒入濑尿虾翻炸，大火炸约2分钟。捞起沥油。
倒起全部食油，锅内余少量油，小火炸香姜蒜。
倒入濑尿虾，大火翻炒，边炒边淋入生抽。
全部翻炒均匀，装盘即可。
成品图一。
成品图二。