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炸鸡柳(6/11)
准备好鸡胸肉两块,洗净,切成长条状,备用
切好的鸡胸肉,加入料酒,胡椒粉,五香粉,盐,黑胡椒粉(也可以切点姜片在里面,用的取出来,调味料可以根据喜好和量自己调节) 鸡肉肉腌制半小时
准备好玉米淀粉
腌制好的鸡肉放入淀粉中,将每个鸡柳都沾上面粉,裹匀
裹好淀粉的鸡肉
准备好三个鸡蛋,打散,裹好淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液中
准备好面包糠
裹好蛋液的鸡柳,放入面包糠,裹均匀
准备好一口锅,油烧至7成热,鸡柳放入锅中炸至金黄,中间用筷子搅动,避免粘连和炸糊,控油捞出
鸡柳裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,放入油锅,炸至两面金黄,隔壁的小孩都馋哭了,外酥里内,老人小孩都爱吃。
装盘,放自己喜欢的酱料,蕃茄酱,甜辣酱,沙拉酱,辣椒面……各种搭配都可好吃,好啦,我开吃啦