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麻辣香锅(1/18)
准备食材，泡好，清洗备用。
准备食材
准备食材
准备食材
准备食材
准备食材
准备食材
准备食材
起锅烧油，放入豆瓣酱爆香
在放入干辣椒爆香
在放入葱段
在放入土豆翻炒，锅中加入烧好的开水。
水烧开后，放入火锅底料半包，加入生抽，老抽，耗油，十三香，稍许白糖，鸡精，味精。
待水再烧开后，一次放入配菜。（按软硬先后顺序放，比如，玉米可提前放，粉条稍后放。）
盖上盖焖煮
待汤汁收的差不多了，就可以做最后一道程序了。
放上提前剁好的蒜泥，白芝麻（可放可不放），放上洋葱碎，锅中烧好油，把油泼在蒜泥上，搅拌均匀，就可以出锅开吃了。
和米饭一块吃，真的很下饭。