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藕饼(
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面粉和薯粉用四分之三碗水兑稀成糊浆,加肉末和盐腌泡待用
虾和藕都切成小丁,和玉米粒一起加入糊浆,再加点油,搅拌均匀
起锅下油中火煎,用汤勺量份量,一勺一个,煎到金黄再翻边,夹起,用吸油纸隔油再摆盘,蘸各种酸甜酱或泰国辣酱都是绝配