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玉子豆腐肉末蒸蛋(3/8)
准备肉，豆腐，鸡蛋，把肉剁碎
肉用盐，酱油，黄酒，味精腌制一下，还可以放点淀粉，这样肉更加鲜嫩！
豆腐中间切开拿出，切成你想要的厚度
把豆腐切好摆盘
把豆腐尾和头切碎和肉搅拌一起
在把肉放在盘里，中间挖个洞，好放鸡蛋！洞挖大一点，防止蛋漏出来
这样就可以了，水烧开放锅里蒸10分钟！
蒸好后，倒入蒸鱼豉油，撒上葱花，喜欢吃辣的可以放点辣椒！