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鸡蛋刀切面，宝贝最爱(0/6)
所有材料混合揉成光滑的面团，如果刚开始不好揉，面成团后醒十分钟再继续揉，会轻松很多，揉至光滑后，放入盆里盖盖醒面20分钟
醒好面团擀成大薄片，厚度根据自己喜欢吃的来，一般约2毫米
擀好的面片撒上一些干面粉，把面片对折
再切成自己想要宽度的面条，小宝吃可以再切细一点
切好的面撒点干面粉抖散，水开下锅煮熟即可，特别提示，水中放少许盐，水开下锅煮，一开后在锅中继续加点冷水再煮开，反复两次，三开后捞出放入提前准备好的凉白开里，这样劲道一点
根据自己想要的汤底来做，我是做的牛杂汤，煎了鸡蛋，放点火腿就好啦