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不一样的肉松面包（波兰种）(8/9)
准备波兰种头一天准备冰箱过夜。
主面团除黄油盐外的其他材料和波兰种一起搅拌，成团后加入盐黄油揉成扩展阶段。
整理面团揉至完全阶段，出手膜。
夏季室温发酵1小时15分钟。
面团整理略微排气松弛15分钟，排气分成4份 一份240克，松弛15分钟。
取一份擀平抹沙拉酱撒肉松卷起。
将卷好的面团切成6份放入模具。其他同样操作。37度醒发60分钟。
烤箱预热170度烤25-28分钟，最后10分钟下火调到160度。
出锅了。