认识一下黄桃，选择完好且硬质的。
平时吃的黄桃罐头就是这种，
黄桃罐头建议也自己手工吧，
新鲜且没有防腐剂，
（跑题了，下次做一次专写一篇。）
加入冰糖一起浸渍1小时，
红酒没过桃片为宜，
喜欢浓郁的入红酒可多一些，
反之可以适当减少红酒再以水液替之，
我比较喜欢前者，后者没亲试过不表论。
（炖好后酒味基本为无，味道不错）
浸渍使之入味，冰糖也已溶化，
开始炖煮，大火煮开改小火炖10分钟，
关火，焖至温凉即可食。
认识一下黄桃，选择完好且硬质的。
平时吃的黄桃罐头就是这种，
黄桃罐头建议也自己手工吧，
新鲜且没有防腐剂，
（跑题了，下次做一次专写一篇。）
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