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自制奥利奥(2/6)
在一个大碗中用手持搅拌机搅打黄油120克一分钟,直到质地黄油柔滑,慢慢倒入糖粉100克,可可粉50克,香草精10克,一点点盐,在倒入面粉120克柔至形成柔滑面团
将面团揉成约5厘米厚的圆筒状,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
烤箱预热160度,面团均匀切成圆片,烤10分钟取出后静置放凉
此期间准备馅料。黄油120克,牛奶20克,香草精10克,糖粉240克,放到一个碗中搅拌均匀之后,倒入裱花袋中。
将馅料挤到一片曲奇上,再将另一片曲奇按压上面轻轻按压一下,就可使用了。
开吃吧