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自制奥利奥的做法

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自制奥利奥

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黄油 240克分次使用

、

糖粉 340克分次使用

、

香草精 10克分次使用

、

可可粉 50克

、

面粉 120克

、

牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在一个大碗中用手持搅拌机搅打黄油120克一分钟，直到质地黄油柔滑，慢慢倒入糖粉100克，可可粉50克，香草精10克，一点点盐，在倒入面粉120克柔至形成柔滑面团
步骤2/6 点击查看大图
将面团揉成约5厘米厚的圆筒状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱预热160度，面团均匀切成圆片，烤10分钟取出后静置放凉
步骤4/6 点击查看大图
此期间准备馅料。黄油120克，牛奶20克，香草精10克，糖粉240克，放到一个碗中搅拌均匀之后，倒入裱花袋中。
步骤5/6 点击查看大图
将馅料挤到一片曲奇上，再将另一片曲奇按压上面轻轻按压一下，就可使用了。
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

柔好的面团必须放到冰箱冷藏一段时间30分钟左右，要不容易切碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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