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#夏天夜宵High起来！#烤猪皮(6/10)
猪皮洗干净收拾好。
取一锅放入适量清水煮沸，把猪皮放入焯至变色捞出。
冲洗一下，用刀刮去油脂。
准备好八角桂皮香叶，姜切片，葱白切段。
重新准备一锅水，放入葱姜八角桂皮香叶，将猪皮放入中火煮开转小火煮至猪皮变软，用筷子戳一下能轻易插入即可。
将猪皮捞出放凉。切长条
将猪皮卷起来用竹签串起来，放入垫了油纸的烤盘上。
均匀地刷上烧烤酱。
将猪皮放入提前预热好的烤箱内，中层上下火185度烤十分钟左右即可。
出炉啦！喜欢辣的可以趁热撒点辣椒粉。