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#夏天夜宵High起来！#童年油油饭（改良版）(16/21)
1.准备一碗糯米。
2.加入开水泡发，建议头天晚上提前泡发。
2.准备食材。
4.糯玉米粒放入锅中煮1-2分钟。
5.捞出沥干水份。
6.鸡腿从中间切开，放入水中。
7.煮5分钟，去血水，去浮沫后捞出。
8.剔骨取肉，将鸡腿肉剁碎。
9.鸡腿肉，玉米粒，泡好的糯米放入碗中。
10.加入适量的盐。
11.加入适量的鸡精。
12.加入适量的姜末。
13.加入适量的酱油。
14.加入适量的胡椒粉。
156混合均匀。
16.蒸锅上可垫上纱布，上汽整20-25分钟。
17.蒸好后，舀入碗中，压平压紧。
18.准备一个空盘子。
19.倒扣在碗上。
20.再翻转过来。
21.油油饭就做好了。