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四川麻辣菜｜尖椒鸡－让你辣到尖叫，重庆归来情迷尖椒鸡(8/9)
备料。
鸡腿肉切小块，加料酒、姜片搅拌均匀。
尖椒洗干净，切小段。
锅里放少许油，加入鸡肉翻炒，鸡肉变白色。
锅里放油，加入姜蒜炒香。
加入鸡肉翻炒均匀，加入老抽上色。
加入花椒，翻炒。
加入尖椒、盐、糖，翻炒。（然后用中火闷10分钟左右。）
摆盘 ，食用。