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#夏天夜宵High起来#馒头披萨(3/14)
食材：馒头1个，鸡蛋2个，鲜虾3只，油菜20g，奶酪50g，西红柿半个，柠檬片1片
鲜虾去掉虾线，去头去虾皮，去掉腹部虾线 tips：一般在虾没去皮之前，从头开始第二节比较好去虾线
处理好的虾肉切碎丁，放上柠檬片腌制去腥 tips：如果是早上做的话，可以提前一晚收拾好食材放在冰箱的冷藏中，早上直接拿来做即可
油菜焯水，多煮几分钟
油菜和西红柿分别切碎丁
奶酪研磨成奶酪碎 tips：奶酪的选用之前给大家说过，最好选用含钠低的
馒头切成碎丁，平铺在平地不粘锅中
鸡蛋打散成蛋液，过筛在馒头丁上，开小火
依次放上鲜虾、西红柿丁、油菜碎
表面撒一层奶酪碎，盖锅盖
小火慢慢煎熟，煎至蛋液凝固、鲜虾熟透即可 tips：这里一定要小火煎哦
煎好的披萨，切小块即可食用啦
披萨一定要趁热吃呀，那样子才可以拉丝，哈哈，前提是不要切的太利索了。
蔬菜大家可以随意搭配，最好选用易熟的蔬菜！