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奥利奥/芒果雪媚娘(3/17)
准备好所有的材料~
糖用一点点热水化开
把牛奶倒进化好的糖水里
再倒入125g糯米粉和35g玉米淀粉，搅拌成面糊
用筛子过滤一下
将面糊上锅大火蒸30分钟
黄油隔水融化
倒入蒸好的面糊中揉均匀
然后放冰箱冷冻半小时降温。
将剩下的糯米粉小火翻炒至熟，备用
准备夹心的材料
淡奶油加糖粉打发到略干一点。
将冷冻好的面团分成30g左右，大小均匀的面团，放入糕粉里滚一下。把面团放进小碗里，用手指推成薄厚均匀的薄片。
往里面放一小勺奶油，再放入奥利奥粉或者芒果块
像包包子一样收口
将雪媚娘从碗中倒扣出来，取油纸托放置。
圆乎乎的糯米团子，非常好看~