安装App
拉花慕斯蛋糕(2/15)
1吉利丁片用冰水泡软
2消化饼干放入厚实的保鲜袋，用擀面杖敲成粉末
3黄油隔水融化，加入消化饼干屑拌匀
4倒入慕斯圈，用刮刀压实底部，放冰箱冷藏备用
5牛奶加热至微微冒泡
6离火，加入泡软的吉利丁片，用余温将吉利丁片融化
7牛奶分成两份，分别加入白巧克力和黑巧克力，融化
8淡奶油加入细砂糖，打发至出现纹路
9打发好的淡奶油分成两份，分别加入白巧克力和黑巧克力，搅拌均匀
10分别倒入裱花袋
11裱花袋剪小口，将黑白巧克力慕斯糊同时均匀的挤入慕斯圈
12用牙签沿着中线画S形，再沿中线往上画一道，制作出拉花纹路
成品图
成品图
成品图