参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红薯240克、牛奶（冲泡好的配方奶）130克、玉米淀粉60克、蔓越莓干10克、糖5克、 辅料：油
操作时间：20分钟
难度分析：初级
红薯去皮，用刀切成小块。 如果不用红薯，也可以替换成等量的紫薯、南瓜。
红薯泥中加入糖和玉米淀粉。
*糖量可以根据娃的喜好来适量增减，或者不加也是可以的。
最后倒入牛奶，将所有食材搅拌均匀。
*这次的牛奶克数比较多，所以奶香味会很浓郁，牛奶也可以替换成冲泡好的等量配方奶，如果宝宝是牛奶过敏，就替换成清水，但是味道会差很多。
模具刷油，底部铺一层油纸。
*铺一层油纸会方便一会儿更好的脱模。如果没有模具，也可以用家里的耐高温小碗代替。
将红薯糊过筛至模具中。
*过筛一次，可以让面糊变得更细腻，吃起来口感也更好。红薯糊整体是比较粘稠的，所以这次过筛时间会长一些，如果没有时间的话也可以不过筛。
在红薯糊表面，均匀地摆入蔓越莓干。
*蔓越莓干可以替换成蓝莓干、葡萄干，或者也可以换成宝宝爱吃的水果。
冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸20分钟左右。
*如果怕锅中的水汽进入，影响口感，可以在模具上覆盖一层耐高温保鲜膜，或者盖上一个小盘子。
熟透后取出，给牛奶糕脱模。
*像我这样，先用小刀沿着模具四边划一圈，倒扣在案板上，再撕掉油纸就可以了。
用模具压个小心形。如果没有模具，也可以忽略这个步骤，直接切成小块。
晾至温凉状态就可以给娃吃了。这样的小蒸糕，我想没有宝宝能拒绝的了吧！
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