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#安佳儿童创意料理# 流心脏脏蛋挞(2/14)
蛋挞皮提前取出解冻，每个里面都放一下巧克力豆，没有的就放些巧克力碎。
鸡蛋加糖搅拌均匀。
加入淡奶油、牛奶、炼乳再次搅拌均匀。
倒入蛋挞皮中，8-9分满。
烤箱提前预热好，200度中层上下火烤30分钟。
期间可以制作巧克力酱：巧克力弄成巧克力碎块。
加入热牛奶搅拌均匀，或者将牛奶巧克力混合均匀隔水融化（水温不超过60度）。
蛋挞烤好后取出晾至常温，巧克力酱用小勺舀在蛋挞上。
撒上可可粉。
切开看看，好吃的巧克力流心！
室温保存的话夏天最多两天，吃不完就放冰箱冷藏，然后吃前再烤两分钟。
成品1
成品2
成品3