藜麦蔬菜鸡肉沙拉——夏季减脂餐(6/15)
用小奶锅烧开半锅水后倒入20-30克左右的藜麦。
大概煮十到十五分钟，藜麦就煮好了，露出可爱的小胚芽。我用的藜麦君的西藏藜麦，免洗免泡，很节省时间。
用小筛网过滤一下汤汁后备用。
西兰花几朵用水焯一下捞出备用。
即食鸡胸肉撕成肉丝。
准备好圣女果六七颗、苦苣一小碗、巴旦木10颗，蓝莓适量。
圣女果切开备用。
玉米粒煮熟。我的玉米粒是鲜玉米棒煮熟后切下来的。
取一个盘子，先把苦苣铺半个盘子，然后在盘子边缘摆好切开的圣女果，沿着圣女果铺一圈玉米粒，再摆一圈巴旦木。
然后把煮好的藜麦放在中间
把西兰花围在盘子的另一个半圆边缘。
最后把鸡胸肉丝填满空的地方，就基本完成了！
最后一步，可以把蓝莓放在圣女果的旁边。
是不是很漂亮呢？最后浇上你喜欢的沙拉汁或者油醋汁，我喜欢浇丘比焙煎芝麻沙拉汁。
摆的很漂亮，吃的时候还是要混合了才更入味。加入藜麦的沙拉即饱腹口感又好，还能减脂瘦身。