竹笋干(
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准备好两个新鲜的竹笋
剥去竹笋的外壳
用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净
用刀将竹笋切成薄片
起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右
煮好的竹笋微微泛黄
天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了
也可以先将焯水后的竹笋晾干水份，然后放入烤箱中，130度烤60分钟，烤的时候要时不时翻面，以免烤焦
做好的竹笋干，很香，焖五花肉非常好吃哦
