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凉拌红薯梗(2/6)
红薯梗、蒜瓣、红辣椒。
先将红薯梗撕去皮，一般皮比较好撕，个别不好撕皮的红薯梗可以截成小段再撕，如果时间不够，也可以不撕皮也能吃，只是口感稍微差点。
锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。
出红薯梗过凉水后，将其盘成圈放入盘子中，我是为了摆盘好看才盘成圈，大家如果吃这菜可以切成段或者切成粒。
出红薯梗过凉水后，将其盘成圈放入盘子中，我是为了摆盘好看才盘成圈，大家如果吃这菜可以切成段或者切成粒。
将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。