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萝卜丝饼（油端子&油墩子）(2/11)
炒萝卜切丝,加盐,将水滤干
精肉剁馅,加入姜末,葱末,盐,鸡精,生抽,老抽
将萝卜丝拌入肉馅中
和面,打四个鸡蛋,搅匀后放入盐和面粉及适量水,顺时针搅拌至无气泡
将锅里倒入油,加热后,放入空模具加热模具表面防止面粉粘在模具上
在模具中加入一勺面糊
在面糊上放上萝卜丝肉馅
在肉馅上再放一勺面粉
放入油锅中炸,待成型后将模具取出
在油锅中上下翻一翻,保证都熟后捞出
美味的油端子做好了,我家孩子特别爱吃,生活需要仪式感和烟火气,爱生活爱自己爱家人