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日料鱼籽丼饭(2/11)
将鱼籽清洗干净
倒入日本清酒，用量没过鱼籽
再加入酒一半量的日本酱油，冰箱冷藏腌制2天
九阳轻养鲜米是免洗的，所以可以直接使用
将米倒入蒸饭煲内，加入刻度1位置的水泡半小时左右，蒸20分钟
蒸熟的米饭，放到完全晾凉
冷米饭中加入适量寿司醋，拌匀
紫苏叶用刀切碎条，备用
将日本酱油到少许在碗或者饭盒底部，寿司饭盛入均匀铺到表面
将腌制2天的鱼籽盖到米饭表面，撒适量海苔香松和木鱼花
紫苏碎条撒在鱼籽表面